枣泥酥

自己做的枣泥，炒了不是很干，不能做菊花或桃花酥了，就做了这个枣泥暗酥，皮子很酥，出炉吃了一个，烘烤前和烘烤后的颜色基本没变，中间用了锡纸，放的烤箱中下层，还是挺好的方子，值得一试，就是今天上海气温挺高的，下午做的时候松弛放了两次冰箱，馅也放了速冻一下，不然根本没法包了。#晚餐•2021年5月10日#

2021-05-10