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Keyoui 做过

椰蓉馅

试验狂+潜质小酒鬼作业:
- 生酮面胚Aronia/Hibiscus上色加抗氧化,红酒/樱桃酒代替了部分水做的面胚
- 馅料:
海苔馅/墨西哥鸡肉/椰蓉(就一个尝尝而已)

怀念海苔馅酒酿饼;
以上这个做法如果要玫红色下次用红曲粉,因为这个版本会略带酸口感需要调适;
墨西哥鸡肉口味超赞,绝对不输咸蛋黄馅类的,继续来~

2021-05-10