巧克力芒果慕斯

夏天了，来一块冰冰凉凉，软软滑滑的巧克力芒果慕斯怎么样？

外婆外公昨天给了一堆芒果。昨晚做了芒果奶冻，今早，小孩在洗脸的时候，我匆匆的给她看了下厨房的两个菜谱，一个是巧克力芒果慕斯，另一个是纯芒果慕斯，她拍板选了前者。

没有搅拌杯，做芒果果泥略麻烦，用筛网过滤了一下，效果还是没有搅拌机打碎的细腻。

巧克力慕斯用的是100%黑巧克力，不含糖，另外加了奶粉和白砂糖。

徒手榨了一个橙，到了100ml的橙汁。（懒得去消毒和清洗榨汁机）最上层做了一个果冻镜面。

2021-05-10