自制脆梅

第二年按兔的配方做脆梅，去年大获成功但今年却出现了一个小失误。其他步骤都没有问题，只是在杀青泡盐水后面的晾干阶段，我洗好梅子捞出来就放在竹蔑上晾干，然后上班去了，结果中午回家发现婆婆好心把它们拿到了太阳下晒了小半天，抢救回来的时候已经是微脱水皱了，后面经过几天泡糖水也鼓不起来，但是脆感还是挺不错的。失眠写小作文好合适，耶✌️

2021-05-10