一块顽石 做过 升级版奶香手撕吐司 晚上临时决定做面包,一看材料发现家里没有炼乳,奶油奶酪又被女儿打开了,就用来替换了炼乳,不知道是不是这个原因,感觉拉丝效果不明显,还有就是可能发酵时间没把控好,时间久了,面包不够细腻。用了不同机器烤了两个,一个是烤箱的,一个是面包机的。出现的问题都记录下来了,下次再试一次 2021-05-10