2021年05月09日

海盐爆浆蛋糕  
1  底部挖空，上面挤芝士奶盖，这样切开比较漂亮
2  酱奶盖部可以比菜谱的量少点
3  戚风蛋糕胚：85克低粉／5个鸡蛋／40g牛奶／40克玉米油／90克糖
定时烤35分钟，观察蛋糕膨起再回落差不多，用牙签扎会不会粘
4   卡仕达酱一定小火加热，不停搅拌，底部有点固态的时候就可以离火了

2021-05-09