曼食慢语丨卡蒙贝尔奶酪饼

母亲节下厨做奶酪饼。家人不喜欢Camembert的味道，所以就用最大众的马苏里拉吧。今天加了点果仁，味道果然更丰富了一些。另外我没有把面团弄的那么湿，少加了20毫升牛奶，糖用了30克，这个配方最合适。烤出来的饼口感有点像金砖面包，拉丝分层，非常喧软。吃不完的放凉后装入密封袋冷冻，吃的时候烤箱复烤，味道一样美味。

2021-05-09