记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子

做之前看了评论，我也跟着把油和糖的量都减了点量。倒扣晾凉时中间稍微有点塌，我猜应该是因为底部垫了油纸烤的缘故。还有我蛋白打发可能有点过了，烤的时候开裂了。我觉得这个方子还不错，组织很绵密，跟蛋糕店的口感一样，

2021-05-09