最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪戚风
很好吃的戚风。1.5倍量，乐葵大模正合适，只是我许久不做又忘了给模具涂油。下次要150℃ 60min，这次烤糊了。糖量不要减。冷藏蛋黄液让奶酪先稍凝固的tip很赞。

2021-05-09