松下｜“炸烤”任意门，美味与众不同

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街边摊很受欢迎的狼牙土豆，一般会是一锅油反复油炸，很不健康，自己有烤箱完全可以在家里做，除了土豆还可以搭配各种食材，使用烤箱制作，更加健康和好吃！

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食材：土豆1个，藕半节，蘑菇，平菇，花菜，豆腐干，烤肠，金针菇，杏鲍菇各适量。
调料：生抽1勺，盐3克，蚝油1勺，辣椒粉1勺，小葱1把，花椒粉1小勺，孜然粉1勺，芝麻适量。

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做法：
1.准备食材，除了土豆以外其他食材可以根据自己喜欢来，食材该削削该切切该洗洗，土豆和藕用波浪刀切条。
2.把食材放到烤盘上，淋一点油，撒一点盐，烤箱设定纯烤模式，上加热管180度，下加热管200度，时间30分钟。
3.烤盘放入中层，等待烤好。
4.时间到，取出烤盘，这时所有食材都已经烤熟了。全部倒入大碗中，加入生抽，蚝油，花椒粉，辣椒粉，鸡汁，孜然粉，油，拌匀后倒回烤盘上。
6.再次选择纯烤模式，上加热管210度，下加热管220度，烤10分钟。让味道和食材融合，并用高火烤出焦香。
7.烤好撒上葱花和芝麻即可。

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烤一盘狼牙土豆，煮一锅菜粥，午餐就全部搞定了。

2021-05-09