好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

可可戚风用的是另一个中等厚度的方子，做了四个250ml+一个长方形打包盒。先用盒子量长度，切开蛋糕卷然后平分成两片。每个盒子都有三层薄薄的蛋糕片，最后还有剩两片。奶油一开始很硬挺，但很快软化了，下次要坐冰水。刚开始吃很香，但是到后面好腻啊…我看很多方子都说隔夜冷藏让奥利奥软化，个人觉得现食现加保留脆度，吃着口感层次更丰富。而且最好加些水果，真的太腻了。下次可能拿大的盒子做比较好，减少奶油和奥利奥，增加蛋糕片厚度。而且蛋糕不做可可味了，好腻，换成原味可能好点。可可和奥利奥把奶油的香气完全遮挡了。

2021-05-09