【搬运】巧克力大曲奇（仿Levain Bakery）

份量减半，冷藏一天一夜。70g一个面团，195度15分钟。结果烤的时候间距不够还是粘到一起了……出炉时超级软，夹开点表面发现是巧克力融化了，冷却后估计能有型一点。用的66%法芙娜，减少15g白砂糖，还是齁甜……不是我的口味

2021-05-07