奶盖红茶

牛起来单品推荐——红茶奶盖
  首先让我们来介绍一下奶盖的起源：奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。
  正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。那么正宗的红茶奶盖应该怎么做呢，接下来就和我一起好好的看看吧！
 
主料：红茶包、淡奶油            
辅料：开水、白糖
口味：甜                  
功效：养心安神，除烦

做法步骤：
1. 冲泡红茶包
2. 将淡奶油加入料理机中低速打发
3. 加入白糖
4. 打发至硬性发泡
5. 装入裱花袋中
6. 最后拿出茶包，将奶盖加入红茶中 #奶盖红茶#

2021-05-07