小白学烘焙6965
做过
2021年05月06日
烤斑斓木薯糕(无蛋无油)
材料 :
木薯 1350克(去皮后的重量)
糖 280克
浓椰浆 300克
斑斓汁 10克(浓缩)
1)木薯洗净去皮放入主锅1分钟速度1至10打成泥
2)加入浓椰浆、糖与斑斓汁(食材加好后用刮刀搅拌一会)到最后30秒速度6拌匀
3)倒入8寸四方模具轻磕两下,送入预热好的烤箱烤70分钟至熟透。必须凉透放可切片享用
*温馨提醒⏰*
中层上火210°下火190°烤47分钟
中上层上火210°下火190°烤23分钟
🌀我的烤箱是60升的,请根据自家烤箱调整时间。斑斓色不明显但是味道还是杠杠滴😋😋🌀
2021-05-06