茄汁虾仁

吃时候的味道我突然觉得……其实，把虾仁弄熟了，沾番茄酱（MC或者KFC番茄酱包）味道是差不多的。
我使用的是大号白对虾，这虾好处在不腥。照片上11个大号虾仁，陶瓷勺子一勺子黄酒（古越龙山黄酒，不是料酒）少许盐，腌渍约3-5分钟。
不粘锅，用油刷（硅胶刷）刷一层油（在减肥，油不敢大）煎熟后步骤就和大大一样了。
为什么写那么多呢，我以前都是白水煮虾仁，然后发现，煮水后的虾仁它不鲜了（但模样好看）ps其它品种虾仁不清楚腥不腥哦

2021-05-06