无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）

80% T65， 20%T80，每40分钟折叠一次，共三次后发酵1小时左右。坚果什么的就随意撒。面团没有冷藏，当天做的。忽略造型，口感是真的好！关键是过程简单。

2021-05-05