2021年05月05日

巧克力冰激凌巨好吃，完全没有冰渣。爸爸买的纯黑巧克力太苦了，拿来两小块做冰淇淋。
①一个蛋黄加白砂糖隔水加热至砂糖融化(不要变蛋花了)
②然后加切碎的巧克力融化，根据味道再调整糖量。
③加入75g打发好的淡奶油，混合均匀冷藏就可以了

2021-05-05