糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

一开始看这个菜谱会觉得夸张，但是确实是正的浓油赤酱本帮味道。里面的食材建议不要替代，如果排骨比较瘦可以用喷油壶或者油刷薄薄的打一层。

2021-05-04