杯子蛋糕【5月北鼎烤箱食谱】

不得不试的大师曲奇
超爱这款小岛老师的核桃曲奇，好吃到停不下来~做法其实很简单，分享一下配方：
🥚黄油100克，全蛋10克，蛋黄5克，细砂糖50克，海盐1克，低粉150克，核桃90克，黄糖30克。
开始做啦~
👆🏻黄油室温软化，核桃切成小粒，低粉过筛。
✌🏻软化好的黄油加入细砂糖和海盐搅打均匀后分次加入全蛋和蛋黄液打发。
🤟🏻加入过筛的低粉翻拌匀后再加入核桃拌匀。
4️⃣面团整形成圆柱体后，放到冰箱里冷冻半小时以上。
✋🏻烤箱预热170℃，冷冻好的圆柱表面沾上黄糖，切片，放入烤箱里烘烤18-20分钟，出炉晾凉。
不多说了，真香！

2021-05-04