（台北主厨做法）嫩嫩嫩白切三黄鸡下酒神器配粥也无敌电饭锅版快手超简单

#午餐•2021年5月4日#
#新菜#
白切三黄鸡。
特别想念上海的振鼎鸡， 自个儿做的吧，跟他们老字号比还是有些许差距。😂
但吃起来口感还是不错的，生怕做得太老，所以时间就控得少了一点，然后切的时候发现还是有一些血水，又放微波炉里加热了两三分钟。
煮的时候，担心有点辛，就放了一点生姜和大葱。冰镇的话放的是冷冻室，大概放了30多分钟，拿出来的时候还有一点点微热。
蘸水，是生抽+大蒜片+香菜末，还有一点点柠檬汁。

2021-05-04