午餐•2021年5月4日

花卷省事的做法：4格面粉（约300克）、5克一包酵母用半包，少许白糖，半斤30度温牛奶，和成面团，分数个小面团，擀成面皮，抹油做好花卷后直接放进锅里发酵到2倍大（2小时以上），冷水上火蒸20分钟，松软可口的花卷做成了。如果天凉，锅里30度温水发酵。#午餐•2021年5月4日#

2021-05-04