2021年05月04日

淡奶油和黄油3：1，我也觉得很腻，可能5：1才符合我的口味…先打发黄油再分次加常温淡奶油，现在的室温25，可以打得很顺滑，千万不要没抹蛋糕就放冰箱，拿出来硬到怀疑人生。蛋糕多加了0.5g盐，咸了，奶油馅1g盐刚好，这个薄薄抹一层真的够了！

2021-05-04