自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）

#午餐•2021年5月3日#
自製肉鬆，用的不粘鍋炒的比較快，炒的過程中加醬油鹽和代糖，遍嚐味道邊調味，味道更適合自己。電動打蛋器一打肉絲就亂飛，盆子上蓋個保鮮袋擋住就好很多，肉沒有弄很碎，裡面有粗的肉絲有點硬，最後加上熟芝麻和海苔碎很香。ps：我一共用了600g豬里脊肉，最後成品是最後一張圖。

2021-05-03