午餐•2021年5月3日

#午餐•2021年5月3日# 黑胡椒鸡腿肉
食材：大鸡腿，胡萝卜，西兰花
调味：黑胡椒汁2勺半，生抽，料酒，老抽（2：2：1），鸡粉，葱姜蒜，
步骤：
1、大鸡腿去骨，葱姜蒜切成末，加生抽老抽料酒腌制30分钟鸡腿
2、西兰花，胡萝卜焯水，放少许盐1分钟捞出备用
3、热锅热油中小火将鸡腿煎至凉面金黄，加一碗水，2勺半黑胡椒汁，中小火煮10分钟，来回翻面。汤汁浓稠后关火，鸡腿盛出切大片，摆盘，淋上黑胡椒汁，撒上熟芝麻，葱。

2021-05-03