罗宋汤

#午餐•2021年5月2日#

上海海派罗宋汤其实是俄罗斯红菜汤的延伸
以前家里习惯做红肠版的
后来还吃过牛骨和牛腩版的
今天用了普通的牛眼肉 先高压锅压了35分钟
配上土豆和芹菜一起炖 (忘记放白菜了orz)
然后番茄 番茄膏 番茄酱齐上阵
加了黑胡椒和basil调味 淀粉稍微勾芡一下
汤汁越煮越浓稠 出炉的时候好像变番茄浓汤😂
烤了两片法棍🥖 蘸着汤汁真的好绝
然后又微波炉叮了三片 全部干掉
最后剩下一点 翻出了冷冻米饭加热后拌着吃
这一餐简直成了三餐的节奏哇(・ω・)ノ

2021-05-03