基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果

一半的量试做  加了剩下的kiri和蜜豆
贝果碱水结一类的含水量比较小
有点担心厨师机哈哈。。。。
一半的粉替换了70克的全麦粉
小风炉受热不均匀导致上色不均匀
还是要用高比克80s
味道不错的  下次做原味和碱水的

2021-05-02