日式生吐司

哇终于成功啦！！！
我发现前几次塌的原因可能是因为用的不是山茶花...以前都是在小店里买的，这次买了一次原包装25kg的，不管出膜速度和成品都有了质的飞跃。所以小店买的分装都是假的
不管怎么说这个吐司真的超级无敌好吃！是我最喜欢的吐司方子！！！老师人也很好！
ps这个方子原量的出品真的正好是5*450kg……所以含水量差不多有95%.......

2021-05-01