不塌不裂的纸杯戚风蛋糕

鸡蛋买回来放冰箱有一周多了，不知道是不是因为鸡蛋不新鲜了，蛋白打发不够，烤出来感觉不松软细腻，还开裂，开裂是不是因为顶部没有抹平？并且面糊感觉也有点干，老师给我指导一下吧

2021-05-01