早餐•2021年4月29日

#早餐•2021年4月29日#乌叶糯米糕、粽子
准备乌叶（南烛叶）300克
圆糯米 700克
冰糖粉130克（甜度随自己喜好）
水1000克，蔓越莓干50克，糖桂花适量
小美锅设置15秒／速度10打碎，用滤网将乌饭汁过滤出来，700糯米洗干净，沥水后，倒入乌饭汁中浸泡一晚上，把泡好的糯米放入蒸锅上，蒸45分钟，熟了后放入干净的锅中，加入130克糖粉，用30秒揉面键混合均匀，也可以用杆面杖捣鼓几下，取一个烤盘，刷上玉米油，将乌米饭倒入，整形压平，上面洒点蔓越莓干，糖桂花，然后等冷了切块，用保鲜膜包一下，就可以了。也可以用浸泡好的米包粽子。

2021-04-29