2021年04月28日

如何用208克四季豆做出一份贼好吃的沙拉

准备时间：3分钟
制作时间：10分钟
份量：1份

🔆每份热量：329千卡
脂肪：28.8克
蛋白质：6.7克
净碳水：11.2克
膳食纤维:7.5克

🔆原料：
四季豆 208克
干葱头 20克
香菜 10克
扁桃仁 20克
橄榄油 10克
苹果醋 5克
蛋黄酱 5克
盐，黑胡椒 适量

工具：
锅

步骤：
1️⃣四季豆掐头去尾，切成段，放入蒸锅蒸3分钟。
2️⃣干葱头，香菜切碎，扁桃仁切碎炒香，放到一边备用。
3️⃣碗中加入橄榄油，苹果醋，蛋黄酱，盐、黑胡椒，搅拌成沙拉酱。
4️⃣把蒸好的四季豆和切好的配料倒在碗中，搅拌均匀。
5️⃣开吃！

🔆开始啰嗦：

四季豆一定要蒸熟啊，生吃会食物中毒，亲测。

沙拉嘛，就是菜切切，酱调一调，最后拌一拌。

因为四季豆蒸过，所以吃起来和一般吃草感觉的沙拉很不一样，没有什么味道是特别突出，但又很柔和协调，跟中餐的感觉也不一样。有蔬菜有坚果有优秀的油脂，口感又有层次，很值得一试。

热吃凉吃都相宜，很适合带便当。208万日薪赚不到，208克四季豆整个好吃的沙拉还是可以做到滴。

2021-04-28