2021年04月28日

绝了，这口感！从来没有过的船新体验
中饭不好好烧，心血来潮先做个舒芙蕾松饼吃吃～～去年看《孤独的美食家》的时候，看五郎叔狼吞虎咽地吃这款松饼，我心想这也太夸张了吧，不就是个松饼能怎么地～～于是这个菜谱一直放在收藏夹里，今天终于一试，才发现真的绝。
Mark做法：
【蛋黄糊】蛋黄2个，香草精几滴，玉米油25g，牛奶30g，蜂蜜10g（没量凭感觉加的）
【蛋白霜】蛋清2个，糖20g，柠檬汁几滴。打发至偏干性发泡。
中层底部防大火180℃烤8分钟后划十字再烤9分钟出炉撒糖粉放黄油。

2021-04-28