早餐•2021年4月28日

♨️好久没有吃吐司面包🍞了！今天休息，来厨房倒腾面团了！
食材🚲
高筋面粉260克，白糖35克，蛋1只，奶粉12克，淡奶油30克，黄油20克，盐1克，鲜酵母9克，牛奶100克
🐟
🎿除了盐+黄油，其他食材放入厨师机里揉均匀，揉至光滑面团，加黄油+盐，继续揉！
🎿揉至手套膜，取出发酵2倍大
🎿排气，分成三个面团，揉圆醒发20分钟
🎿面团擀开长舌形卷起继续醒15分钟
🎿再次擀开卷起，放入吐司模具，送入凯度蒸烤箱，选择发酵功能，35度1个小时
🎿发酵好后取出，蒸烤箱选择纯烤功能，180度烤40分钟即可！#早餐•2021年4月28日#
♨️
💞出炉啦！看，凯度B7蒸烤一体机真的很不错哦！烤出来的吐司上色很均匀！控温精准哦！而且30的容量挺适合家庭使用！

2021-04-28