老妈亲传【黄金蛋卷】

总结：1.肉里要放一点小粉，不然肉质比较柴。2.有参考了其他菜谱，鸡蛋液里要放一点料酒，或者五香粉什么的，不然蒸了之后，真的好腥！影响味道。3.最好用平底锅，蛋皮均匀，厚度好控制。

2021-04-27