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雨妹儿2 做过

脆底蜂蜜小面包

结合外面卖的改良了下配方,总结了下经验:
1. 我烤盘不一样,用了350g面粉,没加鸡蛋,换了170g牛奶+55g水,不过还得根据面粉吸水情况进行调整
2. 不建议粘面粉底,要么容易烤糊,要么面粉没怎么湿透,面团直接沾油,再粘少量芝麻和糖,烤盘也一定要多油烤
我尝试了三次,这样做出来味道就和市场卖的是一样的~

2021-04-27