蒸面包

#Zero hour#  #无烤箱者的遐想# 人生第一块面包从蒸而生!? 面包蒸理🍞
       把原配方的量都÷了3，1个鸡蛋，2.5g橄榄油，20g鲜奶，2g酵母，适量水，75g粉，希望少点热量结果乱改后粉量理所当然不够面团较湿😂后面加回去了。1个蛋黄刚好可以抹完上色。水烧开后中偏大火蒸了20分焖了5分钟。

       i了!(@°u°@)​ ，松软如吐司，热乎有嚼劲
      忘记加盐糖了，不然味道会更好。
      手抵着盆底感觉重量明显均匀轻盈了很多。配着冰鲜奶一不留神全吃完了
        以前也试过蒸面包，但那次玩不过陌生的鲜酵母，冬天上午开始发酵，到下午都没见“起来”，心情膨胀面团发酸，最后到晚上以失败告终.

面包团生..昨日的o.o

2021-04-27