2021年04月26日

青瓜炒肉

食材：青瓜、板筋肉
调料：蒜头粉、蚝油、生抽、胡椒粉、生粉、盐、糖

1、肉切丝，用生抽、胡椒粉、生粉、糖、腌制半小时以上

2、青瓜切片，撒盐腌渍半小时，待青瓜出水倒去冲洗沥干

3、热锅热油炒肉，放料酒，变色后放青瓜，大火快炒几分钟放盐即可出锅

辣椒忘记放，只能最后加上

快手菜，爽脆口感，厨房小白不容易翻车的菜

2021-04-26