超软日式香葱芝士面包，快速中种法发酵，简易整形方法，新手必做

用这个做了基础面包 哭了 为什么放凉了之后还是比较硬（其他方子也是 还在尝试做软面包） 不知道哪一步出了错 请问把高筋换成中筋会软一点吗😭

2021-04-26