2021年04月26日

懒人碱水粽（发糕版）
重点是铺了糯米的粽叶上淋入两大碗水，再压一重物在上面，最好都要压到，可以让糯米紧实。高压锅上汽后蒸半个小时，如果糯米还是颗粒分明，继续淋水蒸压半小时，直到软糯Q弹即可。冷却后也可以切块，方便拿取，放冰箱冷藏冷冻都可以。  （自己吃可以这样操作，省粽叶，还方便省时，对于手残党的我甚是友好）    

2021-04-26