晚餐•2021年4月26日

#晚餐•2021年4月26日# 农家小炒肉
食材：猪前腿，青椒，小米椒
调味：老抽，生抽，料酒，盐，黑胡椒粉，鸡精，葱姜蒜，生粉
步骤：
1、肉切片，辣椒切条，肉加半勺老抽，生抽，料酒，生粉腌制15分钟
2、热油，肉下锅炒变色捞出
3、辣椒下锅炒至虎皮，加姜，蒜炒香，放肉加盐，生抽，鸡精，料酒炒匀，撒葱花出锅，不放水。

2021-04-26