红糖糍粑

做了四次，终于有点像了，我发现面一定要用开水和，才比较好捏成规则的圆形，炸的时候要开小火，不然圆圆的糍粑很容易炸得奇形怪状，再就是糖水不能没过糍粑的高度，不然收汁时间长了，糍粑就会煮得烂糊糊的。

2021-04-25