锐锐爱厨房 做过 好吃上头,超醇咖啡吐司 @啊呜511 来个反面教材,配方水量有点大,新良的粉有点hold不住,下次要减30克,还有啊呜老师请问组织粗糙爆发力不足除了打面时面温控制不力,还有什么原因?一发和二发发酵过度也会气孔很大很多吗 2021-04-25