只需要糯米粉的 红豆青团

抹茶粉上色，里面的馅直接用超市买的红豆馅，不喜欢太甜的，所以糖的量也减了一半。今天第一锅塌了，第二锅没蒸太久，感觉好多了，一个个圆滚滚的，挺可爱。大家如果塌陷了，试着不蒸太久，没塌之前关火，焖一会儿。蒸锅里垫的做蛋糕的硅油纸，还刷了点油，底还是容易粘，撕了半天才弄下来，不知道怎么弄才不粘底。

2021-04-24