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白水·嫩鸡肝|卡卡爸

焯水时煮开3~5分钟看起来比较合适,我试着中小火煮开1分钟捞起来按步骤做,晾凉吃的时候稍大的有很多血水流出,又回锅煮了两分钟。感觉将将熟,没血水了但是微粉红。能保证5分钟之内出锅的话应该依然会嫩嫩的~

2021-04-24

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