奶香纯粹的重料淡奶油吐司

好久没失败了，今天做了三条加了葡萄干，消耗淡奶油250ml一盒，120克糖，74克左右的水，整形太丑了，常规两个吐司，150/160℃，8分钟上色后改上火100℃25分钟出炉一条，竟然差把火😂，四壁是白色的，测温84℃，赶紧提高底火10℃，又考了9分钟，第一条也放回去烘烘，后两条95℃，火候又过了😂，尝了一下不甜，没烤熟的那个吃起来还可以

2021-04-23