银座顶级烫种吐司

银座吐司 - 90%水量
第二次做，两倍量。整体bi第一次好点，皮很薄。好吃。问题还是很多：
1. 面团量多了。结果一发很快到顶，只能烤了。（12x12）
2. 整形时没卷好。
需要找几只小白鼠帮忙消耗后，接着再试😂

2021-04-23