酸奶奶油吐司

刷了n遍的方子，记录一下：300克凯瑟琳吐司粉+200克金像全麦粉，自制酸奶244克，全蛋液44克，面团含水较多，操作较难，但我已经习惯含水高的方子了，感觉这样容易出膜而且面包口感很松软，哪怕到第三天口感都不太影响

2021-04-23