蛋黄酥

每次做照这方子做的，方子很好，做了25个，油皮糖用了15克，温度上下火180度20分钟，之前做的每次蛋黄用油泡了两三天还是有硬心，这次我费了点事把蛋黄全过筛，做出来蛋黄没硬心，很好吃，就是一个人做太累了。

2021-04-22