中島美咲 1，扇贝洗干净后，一定控水久一些，再用料酒腌制。2，另外蒸时，从开火就开始计时，如果开锅再10分钟的话，就会蒸老了。3，调制碗汁时，水加2勺至3勺即可（5毫升量匙），因为蒸时的水蒸气也会凝结成水滴掉进盘子里，碗汁的水如果多了，容易不够咸。 2022-07-27
而且，下次做的时候，粉丝不用烫再蒸，直接蒸，更好吃
2021-04-21
第二次做，放了3勺生抽，买了10个鲜扇贝，味道正好
2022-04-09
1，扇贝洗干净后，一定控水久一些，再用料酒腌制。2，另外蒸时，从开火就开始计时，如果开锅再10分钟的话，就会蒸老了。3，调制碗汁时，水加2勺至3勺即可（5毫升量匙），因为蒸时的水蒸气也会凝结成水滴掉进盘子里，碗汁的水如果多了，容易不够咸。
2022-07-27