零基础学蛋糕

1⃣️玫瑰慕斯
芝士66g
吉利丁8g
牛奶40g
干玫瑰2g
蛋黄11g
糖15g
奶油76g
玫瑰酒5g
2⃣️白巧慕斯:
白巧克力40g
牛奶40g
蛋黄16g
砂糖8g
吉利丁片3g
淡奶油15g.
3⃣️果冻材料:
柠檬汁8g
净水10g
白砂糖5g
吉利丁片2g #零基础学蛋糕#  #味尚烘焙#

2021-04-21