商用版配方：肉松小贝

方子挺好的，之前的方子做的总是混合蛋白和蛋黄糊后消泡，这个方子不会。烤箱一次只能两盘，到最后一盘因为室温高了，有点点消泡，泡打粉用的的普通的无铝泡打粉。谢谢老师分享

2021-04-20